Quattro monache benedettine del Monastero di Sant’Anna a Bastia Umbra, in La cucina delle monache, programma su Food Network, preparano ricette tradizionali e umbre. In questa puntata ci rivela la sua versione della ricetta della Riso coperto con pollo e piselli.

La cucina delle monache | Riso coperto con pollo e piselli
Foto tratta dalla trasmissione di cucina La cucina delle monache in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Riso coperto con pollo e piselli proposto nel corso della trasmissione di cucina dal titolo La cucina delle monache in onda su Food Network!

Durata ricetta Riso coperto con pollo e piselli : 60 min

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Ingredienti per 4 persone

  • 500g di petto di pollo
  • 250g di riso Roma
  • 100g di piselli
  • 1/2 cipolla
  • 700ml di acqua
  • 1 pizzico di curry
  • olio
  • sale

Procedimento della ricetta Riso coperto con pollo e piselli da La cucina delle monache

Mettete in una padella la cipolla tritata con l’olio, fatela rosolare. Aggiungete il pollo a cubetti insaporito con il curry. Mescolate. Aggiungete i piselli e mescolate. Regolate di sale. Quando il pollo è cotto aggiungete l’acqua a coprirlo, regolate di sale. Quando l’acqua bolle versate il riso. Girate. Se serve regolate di sale. Coprite e fate cuocere per 15 minuti a fiamma bassa. Spegnete e servite.

Video della ricetta Riso coperto con pollo e piselli

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati per realizzare la ricetta Riso coperto con pollo e piselli tratta dal suo programma di cucina La cucina delle monache in onda su Food Network

Link Videoricetta Riso coperto con pollo e piselli

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Se la ricetta “Riso coperto con pollo e piselli” tratta dal programma tv di cucina La cucina delle monache vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.