Le ricette del convento | Palline alla nocciola 

Don Salvatore cuoco e monaco del monastero di San Martino delle scale, a Monreale (Sicilia)in Le ricette del convento, programma su Food Network, porta in tavola le antiche ricette tramandate tra le mura del convento. In questa puntata ci rivela la sua versione della ricetta della Palline alla nocciola.

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Palline alla nocciola proposto per noi da Don Salvatore nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Le ricette del convento in onda su Food Network!

Durata ricetta Palline alla nocciola : 20 min

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Ingredienti per 4 persone

• 250 g nocciole tostate
• 250 g cacao in polvere dolce
• 1 tazzina di caffè caldo
• zucchero a velo

Procedimento della ricetta Palline alla nocciola da Le ricette del convento

Frullate finemente con il mixer le nocciole tostate, fino ad ottenere una polvere.

Mettetele in una ciotola, unite il cacao dolce, meglio se setacciato. Mescolate, quindi aggiungete il caffè espresso ancora caldo e mescolate ancora fino ad ottenere un composto compatto ed omogeneo.

Formate delle piccole palline di impasto, rotolatele nello zucchero a velo. Fatele riposare in frigorifero per un paio d’ore prima di servire.

Potete inserire al centro di ogni pallina una nocciola intera e passarle nella granella di nocciole o farina di cocco.

Video della ricetta Palline alla nocciola di Don Salvatore

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Don Salvatore per realizzare la ricetta Palline alla nocciola tratta dal suo programma di cucina Le ricette del convento in onda su Food Network

Link Videoricetta Palline alla nocciola di Don Salvatore

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Se la ricetta “panino con le fettine panate ” tratta dal programma tv di cucina Le ricette del convento vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.