Torna sulla rete Food Network la food blogger più famosa d’Italia, cioè Chiara Maci, che, per l’ottava puntata della seconda stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo L’Italia a morsi, si reca a Brescia per cucinare insieme ad Alessia un tipico menù bresciano. La nostra amica Chiara Maci, dopo averci deliziato con la ricetta della Torta patuna e del manzo all’olio con polenta rossa, come terza ed ultima preparazione del menù bresciano proposto nell’ottava puntata del suo programma di cucina L’Italia a morsi, ci ha proposto una gustosissima e buonissima ricetta dal titolo Malfatti alla bresciana.

L'Italia a morsi - ricetta Malfatti alla bresciana di Chiara Maci
Foto tratta dalla trasmissione di cucina L’Italia a morsi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Malfatti alla bresciana proposto per noi da Chiara Maci nel corso della trasmissione di cucina dal titolo L’Italia a morsi in onda su Food Network!

Durata ricetta Malfatti alla bresciana: 50 min

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Ingredienti

  • 1 kg di spinaci
  • 2 uova
  • 150 gr pangrattato
  • 150 gr parmigiano
  • 10 amaretti
  • farina 00
  • noce moscata
  • 2 uova
  • mortadella
  • Burro fuso
  • salvia
  • sale
  • pepe

Procedimento della ricetta Malfatti alla bresciana da L’Italia a morsi

Fate bollire degli spinaci, strizzateli per bene e tritateli in un mixer. Unite agli spinaci tritati la mortadella sminuzzata, gli amaretti sbriciolati, stessa quantità di formaggio parmigiano e pangrattato, la farina 00, la noce moscata ed un paio di uova.

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Impastate con le mani il composto ottenuto fino ad ottenere un salsicciotto da cui ricavare i malfatti come si usa fare comunemente per gli gnocchi. Fate bollire i malfatti in acqua salata e conditeli con una abbondante manciata di parmigiano, burro fuso e salvia.

Video della ricetta Malfatti alla bresciana di Chiara Maci

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Chiara Maci per realizzare la ricetta Malfatti alla bresciana tratta dal suo programma di cucina L’Italia a morsi in onda su Food Network

Link Videoricetta Malfatti alla bresciana di Chiara Maci

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Se la ricetta “Malfatti alla bresciana” tratta dal programma tv di cucina L’Italia a morsi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.