Ossobuco al gorgonzola ricetta Tessa Gelisio da Cotto e Mangiato 

Quello che ci ha proposto la nostra amica Tessa Gelisio nella puntata di giovedì della trasmissione di cucina Cotto e Mangiato è un piatto assolutamente delizioso che vien voglia di preparare e mangiare subito. Tessa abbandona per un attimo il suo istinto a preparare piatti sani e leggeri proponendoci un piatto sfiziosissimo, degli ossobuchi accompagnati da una salsina a base di gorgonzola e panna, un secondo piatto di carne facilissimo da preparare che vi darà grandissime soddisfazioni.

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Ossobuco al gorgonzola che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Ossobuco al gorgonzola: 45 min

Ingredienti

• 200 g di ossobuco
• 50 g di panna fresca
• 150 g di gorgonzola
• 1 cipolla
• 1 rametto di rosmarino
• vino bianco
• olio evo

Procedimento della ricetta Ossobuco al gorgonzola da Cotto e Mangiato

Infariniamo l’ossobuco e mettiamo in una padella dell’olio extravergine di oliva, la cipolla tagliata a fettine e il rosmarino.

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Facciamo rosolare da entrambe le parti il nostro ossobuco. Sfumiamo con il vino bianco e dopo 5 minuti di cottura aggiungiamo la panna e il gorgonzola tagliato a cubetti. Lasciamo sciogliere il formaggio e dopo altri 5 minuti saliamo, pepiamo e serviamo.

Video della ricetta Ossobuco al gorgonzola da Cotto e mangiato

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Ossobuco al gorgonzola!

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Se la ricetta “Ossobuco al gorgonzola di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.