Per la rubrica della trasmissione di cucina La Prova del cuoco dal titolo Chi batterà gli chef, dopo la sconfitta rimediata nella sfida di ieri a colpi di dolci contro la maestra di cucina Ambra Romani, la coppia di concorrenti di questa settimana costituita da madre e figlio ha sfidato lo chef professionista Gilberto Rossi proponendo una gustosa ed appetitosa ricetta, cioè le pallotte cacio e ova delle specie di polpettine da servire come appetitoso primo piatto.

La Prova del Cuoco - ricetta Pallotte cacio e ova
Foto tratta dalla trasmissione La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Pallotte cacio e ova di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.

Durata ricetta Pallotte cacio e ova : 40 min

Ingredienti

Per le pallotte:

  • 2 uova
  • 50g di formaggio “pamigo” grattugiato
  • 100g di rigatino grattugiato
  • Pangrattato q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • Sale e pepe q.b.

Per la salsa:

  • 200g di salsa di pomodoro
  • 1 peperone
  • 1 spicchio d’aglio
  • Basilico q.b.
  • Olio extravergine,
  • sale e pepe q.b.

Procedimento della ricetta Pallotte cacio e ova

Lavoriamo le uova con i formaggi grattugiati, il prezzemolo tritato, il pangrattato, sale e pepe. Formiamo delle palline e friggiamole in olio profondo.

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Nel frattempo prepariamo una salsa di pomodoro cotta in un soffritto di peperone ed aglio, aggiungendo poca acqua al bisogno. Ripassiamo le pallotte nel sugo e guarniamo con altro prezzemolo tritato o foglioline di basilico.

Video della ricetta Pallotte cacio e ova per La Prova del Cuoco

Ecco il video della ricetta “Pallotte cacio e ova ” tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!

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Se la ricetta “Pallotte cacio e ova ” tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.