Pasta alla siciliana ricetta Tessa Gelisio da Cotto e Mangiato 

Buonissimo questo dolce che ci ha proposto anche oggi, nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Cotto e Mangiato, la nostra splendida amica Tessa Gelisio. Tessa ci ha infatti fornito ingredienti e procedimento per preparare dei buonissimi muffin caratterizzati dalla presenza, nell’impasto, di noci tritate e due cucchiai di miele, un dolce perfetto per rendere gustosa e saporita la merenda di tutti i piccini e non solo.

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Pasta alla siciliana che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Pasta alla siciliana: 20 min

Ingredienti

• 400 gr di pasta
• 3 acciughe salate
• 1 spicchio di aglio
• 10 capperi sotto sale
• 30 gr di pinoli
• 7-8 pomodori secchi
• 30 gr di uvetta essiccata
• q.b concentrato di pomodoro
• q.b peperoncino

Procedimento della ricetta Pasta alla siciliana da Cotto e Mangiato

Facciamo rosolare in una padella antiaderente un pò di aglio tritato con le acciughe sfilettate, i pomodori secchi, i capperi, l’uvetta e i pinoli tritati.

Amalgamiamo a fuoco lento e, per ultimo, aggiungiamo il peperoncino e l’estratto di pomodoro. Dopo aver realizzato il sugo, buttiamo la pasta: una volta pronta, saltiamola assieme alla salsa.

Video della ricetta Pasta alla siciliana da Cotto e mangiato

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Pasta alla siciliana!

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Se la ricetta “Pasta alla siciliana” di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.