Un secondo piatto a base di pesce semplice e gustoso quello che ci ha proposto la nostra amica Tessa Gelisio nella puntata di giovedì della sua rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato. Tessa ci ha preparato un piatto a base di filetti di pesce bianco accompagnando il tutto con degli spinaci freschi fatti saltare in padella come appetitoso e sano contorno.

Cotto e Mangiato - Pesce alle erbe ricetta Tessa Gelisio
Foto tratte dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato su Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Pesce alle erbe che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Pesce alle erbe: 35 min

Ingredienti

  • 1 pesce bianco sfilettato senza pelle
  • rosmarino
  • prezzemolo
  • timo
  • 50 g di pangrattato
  • 100 g di spinaci freschi

Procedimento della ricetta Pesce alle erbe da Cotto e Mangiato

Per prima cosa ungiamo i filetti di pesce (branzino, boga, dentice, lampuga, muggine, ombrina, pagello, a seconda di quello che riusciamo a trovare a seconda della stagione).

Poi tritiamo le erbe, uniamo il pangrattato e il sale. Infariniamo quindi i filetti e mettiamoli in una padella antiaderente con abbondante olio extravergine di oliva.

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Facciamo cuocere, a fiamma media, schiacciando bene i filetti di pesce. Una volta cotti, possiamo abbinarli a degli spinaci saltati in padella con dell’olio extravergine di oliva e uno spicchio di aglio.

Video della ricetta Pesce alle erbe da Cotto e mangiato

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Pesce alle erbe!

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Se la ricetta “Pesce alle erbe di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.