La settimana inizia al programma di cucina Cotto e Mangiato con una ricetta semplice da preparare e molto veloce. Stiamo parlando della ricetta della torta di carciofi, una ricetta che la nostra splendida amica Tessa Gelisio ha preparato utilizzando dei semplici carciofi fatti prima stufare in padella e poi mixati insieme a del formaggio e del pangrattato prima di mettere il tutto a cuocere in forno.

Cotto e mangiato - Torta ai carciofi ricetta Tessa Gelisio
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Torta ai carciofi che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Torta ai carciofi: 40 min

Ingredienti

  • 10 carciofi
  • 1 spicchio di aglio
  • sale q.b.
  • 3 uova
  • 30 g di formaggio grattugiato
  • pangrattato
  • burro q.b.
  • olio extra vergine di oliva

Procedimento della ricetta Torta ai carciofi da Cotto e Mangiato

Per prima cosa tagliamo i dieci carciofi a fettine, poi mettiamoli a rosolare in una padella con dell’olio extra vergine di oliva, uno spicchio di aglio e un pizzico di sale. Quindi, allunghiamo al bisogno con dell’acqua e copriamo, abbassiamo la fiamma e completiamo la cottura.

A questo punto togliamo l’aglio e sminuzziamo con il mixer o con la mezzaluna. Aggiungiamo poi le uova e il formaggio grattugiato.

[ads1]

Prendiamo una teglia, imburriamola e versiamovi il composto ottenuto, ricoprendolo con un po’ di pangrattato e qualche fiocco di burro. A questo punto inforniamo a 180 gradi e facciamo cuocere per 30 minuti.

Video della ricetta Torta ai carciofi da Cotto e mangiato

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Torta ai carciofi!

[ads2]

Se la ricetta “Torta ai carciofi di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.