Come da tradizione, il mercoledì della trasmissione di cucina Cotto e Mangiato è dedicato alle ricette fatte pervenire a Tessa Gelisio da una telespettatrice da casa Grazia da Sommatino che ha proposto la ricetta del plumcake con uvetta, canditi e gocce di cioccolato fondente, il tutto aromatizzato all’arancia.

Cotto e mangiato - ricetta Plumcake di Tessa Gelisio
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato di Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Plumcake che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Plumcake: 45 min

Ingredienti

  • 3 uova
  • 170 g di zucchero
  • 200 g di burro fuso
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • arancia grattugiata (buccia)
  • uvetta
  • canditi
  • gocce di cioccolato fondente

Procedimento della ricetta Plumcake da Cotto e Mangiato

Prima di tutto lavoriamo il burro e lo zucchero con uno sbattitore elettrico, poi uniamo la farina poco a poco, per evitare che si formino i grumi.

Uniamo le uova uno ad uno e via via tutti gli altri ingredienti. Infine, incorporiamo nell’impasto i canditi, l’uvetta e le gocce di cioccolato.

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Mettiamo quindi l’impasto che avete ottenuto in uno stampo per plumcake rivestito con carta forno (oppure in silicone) e facciamo cuocere, appunto, in forno ventilato a 160 gradi per 40-50 minuti. Prima di servire, spolverizziamo con lo zucchero a velo.

Video della ricetta Plumcake da Cotto e mangiato

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Plumcake!

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Se la ricetta “Plumcake di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.