La nuova edizione della trasmissione di cucina condotta da Antonella Clerici dal titolo La Prova del Cuoco, si arricchisce quest’anno di una nuova rubrica, Mari e Monti, in cui i due maestri di cucina esperti nella preparazione di piatti a base di pesce e carne, rispettivamente Pascucci e Ribaldone, si cimentano uno di fila all’altro nella preparazione delle loro gustose ricette. Gianfranco Pascucci, nello specifico, ci mostra come preparare un ricco e gustoso piatto di spaghetti con telline e gamberi davvero molto saporito e gustoso.

La Prova del Cuoco - Spaghetti con telline e gamberi ricetta Pascucci
Foto tratta dalla trasmissione La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Gianfranco Pascucci per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Spaghetti con telline e gamberi di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.

Durata ricetta Spaghetti con telline e gamberi: 40 min

Ingredienti per 1 porzione

  • 80g di spaghetti
  • 1 spicchio di aglio, Italiano tritato a coltello
  • ½ peperoncino non troppo piccante tritato a coltello
  • 1 cucchiaino di colatura di alici
  • qualche foglia di prezzemolo tritata
  • un bicchierino di vino bianco
  • scorza di lime
  • olio evo
  • il succo della testa di 4 gamberi rossi
  • telline

Procedimento della ricetta Spaghetti con telline e gamberi di Gianfranco Pascucci

Per le telline: Apriamo le telline in padella con un filo di olio evo Sgusciarne la meta’ , avendo cura di lasciare le telline immerse nel loro liquido di cottura.

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Per l’aglio, olio e peperoncino: Realizziamo aglio e olio nella classica maniera. Scoliamo la pasta e mantechiamo aggiungendo le telline con la loro acqua, la colatura e da ultimo il succo di gamberi rossi ed il prezzemolo. Terminiamo con una percezione di lime grattugiato.

Video della ricetta Spaghetti con telline e gamberi di Gianfranco Pascucci per La Prova del Cuoco

Ecco il video della ricetta “Spaghetti con telline e gamberi” cucinata da Gianfranco Pascucci tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!

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Se la ricetta “Spaghetti con telline e gamberi” di Gianfranco Pascucci tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.