Per la ricetta della puntata del giovedì della sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Cotto e Mangiato, la nostra affascinante e bellissima amica Tessa Gelisio ci ha proposto la ricetta di un secondo piatto a base di pesce semplice da preparare, sano e gustoso. Si tratta di un piatto a base di filetti di trota marinata con un mix agrodolce assolutamente da provare.

Cotto e mangiato - Trota marinata ricetta Tessa Gelisio
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Trota marinata che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Trota marinata: 30 min

Ingredienti

  • 400 g di filetto di trota
  • 100 g di sale fino
  • 100 g di zucchero
  • 1 arancia
  • olio
  • limone
  • timo

Procedimento della ricetta Trota marinata da Cotto e Mangiato

Mescoliamo il sale e lo zucchero. Togliamo le spine al nostro filetto e ricopriamolo con il composto di sale e zucchero. Ora tagliamo l’arancia e stendiamo sulla trota le fettine.

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A questo punto copriamo la trota con la pellicola e mettiamo in frigo per 10 ore. Sciacquiamo il filetto, tagliamolo a fettine e serviamo con emulsione di olio, limone e timo.

Video della ricetta Trota marinata da Cotto e mangiato

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Trota marinata!

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Se la ricetta “Trota marinata di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.