Nella prima puntata di domenica 13 febbraio della seconda stagione della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Una Macàra ai fornelli dedicata alla cucina pugliese e alle sue buonissime ricette, la macara della cucina Daniela Montinaro, apprezzata chef salentina doc e giramondo alla scoperta di sapori e profumi, dopo averci cucinato i Piselli a cecamariti, ci ha proposto, come seconda ricetta di questa puntata, la ricetta dal titolo Tortino di alici mozzarelle e pomodoro.

Una Macàra ai fornelli - ricetta Tortino di alici mozzarelle e pomodoro di Daniela Montinaro
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Una Macàra ai fornelli in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Tortino di alici mozzarelle e pomodoro proposto per noi da Daniela Montinaro nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Una Macàra ai fornelli in onda su Food Network!

Durata ricetta Tortino di alici mozzarelle e pomodoro: 50 min

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Ingredienti per 4 persone

  • 500g di alici
  • 100g di mozzarella
  • 50g di pangrattato
  • 100g di pomodori
  • 1 pizzico di origano
  • basilico
  • semi di finocchio
  • olio
  • sale

Procedimento della ricetta Tortino di alici mozzarelle e pomodoro da Una Macàra ai fornelli

Pulite e spinate le alici, disponetele sul fondo di una teglia dove avrete versato un goccio di olio. Salate e aggiungete i semi di finocchio, il basilico, i pomodorini e la mozzarella a dadini. Aggiungete un giro di olio, un altro strato di alici, salate e spolverate con del pangrattato. Infornate a 180° per 10-12 minuti.

Video della ricetta Tortino di alici mozzarelle e pomodoro di Daniela Montinaro

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Daniela Montinaro per realizzare la ricetta Tortino di alici mozzarelle e pomodoro tratta dal suo programma di cucina Una Macàra ai fornelli in onda su Food Network

Link Videoricetta Tortino di alici mozzarelle e pomodoro di Daniela Montinaro

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Se la ricetta “Tortino di alici mozzarelle e pomodoro” tratta dal programma tv di cucina Una Macàra ai fornelli vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.