Noi tutti conosciamo bene la ricetta che abbina i fagioli, specie se borlotti, con le cozze, una ricetta che fa parte del nostro patrimonio gastronomico. In pochi però sanno che è possibile anche un abbinamento tra i fagioli, cannellini nel nostro caso, e le vongol. È proprio questa la ricetta che vogliamo proporvi oggi in questo post, una ricetta preparata dalla bellissima Tessa Gelisio per la sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato. Tessa ci spiega in poche e semplici mosse come preparare un gustoso secondo piatto a base di vongole e cannellini accompagnando poi il tutto con delle fette di pane tostato.

Ricetta Vongole con cannellini da Cotto e Mangiato di Tessa Gelisio
Foto tratte dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Vongole con cannellini che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Vongole con cannellini: 45 min

Ingredienti per 4 persone

  • 1 kg di vongole,
  • 1e 1\2 scatole di cannellini,
  • evo,
  • aglio

Procedimento della ricetta Vongole con cannellini da Cotto e Mangiato

Cuociamo le vongole in una padella con un poco di evo e uno spicchio d’aglio e copriamo fino a quando non si aprono.

Dopodichè mettiamo un cannavaccio sopra una bacinella e filtriamo l’acqua delle vongole.

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Poi facciamo un soffritto con della cipolla tritata finemente, poi mettiamo una scatoletta e mezza di cannellini e allunghiamo con l’acqua delle vongole che avete filtrato, poi aggiungiamo le vongole e per finire il pepe.

Video della ricetta Vongole con cannellini da Cotto e mangiato

Ecco il link per vedere il video della ricetta “Vongole con cannellini” cucinata dalla bravissima Tessa Gelisio!

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Se la ricetta “Vongole con cannellini di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.