Un primo piatto di pasta semplice, veloce da preparare e molto appetitoso quello che ci ha proposto la nostra splendida amica Tessa Gelisio nel corso della puntata di mercoledì 17 maggio della sua rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda, come sempre, su Italia 1. La nostra amica Tessa ci ha infatti preparato una pasta svizzera, dei tortiglioni conditi con biete e patate lesse, il tutto poi insaporito con olio caldo in cui abbiamo fatto bruciare l’aglio e una spolverata molto generosa di grana grattugiato.

Cotto e mangiato - Pasta svizzera ricetta Tessa Gelisio
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Pasta svizzera che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Pasta svizzera: 20 min

Ingredienti

  • 350 gr di tortiglioni
  • q.b. di bieta fresca
  • 2 patate
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 gr di grana grattuggiato

Procedimento della ricetta Pasta svizzera da Cotto e Mangiato

Lessiamo separatamente la bieta e le patate, tagliandole a cubetti. a parte prepariamo olio e aglio a pezzetti piccoli e scaldiamo finché l’aglio é bruciacchiato.

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Scoliamo la pasta, uniamo alla bieta e alle patate lesse tagliate a tocchetti, versiamo l’olio ancora bollente anche con l’aglio bruciato. Giriamo il tutto e aggiungiamo parmigiano a volontà.

Video della ricetta Pasta svizzera da Cotto e mangiato

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Pasta svizzera!

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Se la ricetta “Pasta svizzera” di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.