Nella quarta puntata di sabato 5 febbraio della sesta nuova stagione della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Giusina in cucina dedicata alla cucina siciliana e alle sue buonissime ricette, la giornalista ed appassionata di cucina Giusina Battaglia ci ha proposto, come prima ricetta di questa puntata, la ricetta dal titolo Pasta con patate e mollica.

Giusina in cucina - ricetta Pasta con patate e mollica di Giusina Battaglia
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Pasta con patate e mollica proposto per noi da Giusina Battaglia nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Giusina in cucina in onda su Food Network!

Durata ricetta Pasta con patate e mollica: 50 min

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Ingredienti per 4 persone

  • 300 gr di spaghetti
  • 500 gr di patate
  • 200 gr di mollica di pane
  • 50 gr di pecorino grattugiato
  • 1 spicchio d’aglio
  • Prezzemolo
  • Olio evo
  • Sale
  • Pepe
  • Origano

Procedimento della ricetta Pasta con patate e mollica da Giusina in cucina

Tagliate le patate a spicchi sottili, asciugatele (se avete tempo mettetele in ammollo con acqua e aceto per fargli perdere l’amido) e friggetele in abbondante olio caldo.

Mettete a cuocere gli spaghetti in acqua bollente e salata, nel frattempo condite la mollica di pane con pecorino grattugiato, aglio tritato, prezzemolo tritato, origano, un pizzico di sale e pepe.

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Scolate le patate, salate, e nel loro olio tostate la mollica. Scolate gli spaghetti nella stessa pentola dove si trova la mollica, aggiungete le patate e mescolate, per ultimo aggiungete un giro di olio a crudo.

Video della ricetta Pasta con patate e mollica di Giusina Battaglia

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Giusina Battaglia per realizzare la ricetta Pasta con patate e mollica tratta dal suo programma di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network

Link Videoricetta Pasta con patate e mollica di Giusina Battaglia

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Se la ricetta “Pasta con patate e mollica” tratta dal programma tv di cucina Giusina in cucina vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.