Nella 25esima puntata di sabato 12 novembre della sesta nuova stagione della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Giusina in cucina dedicata alla cucina siciliana e alle sue buonissime ricette, la giornalista ed appassionata di cucina Giusina Battaglia ci ha proposto, come prima ricetta di questa puntata, la ricetta dal titolo Pisci d’ovu.

Giusina in cucina - ricetta Pisci d’ovu di Giusina Battaglia
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Pisci d’ovu proposto per noi da Giusina Battaglia nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Giusina in cucina in onda su Food Network!

Durata ricetta Pisci d’ovu: 25 min

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Ingredienti per 4 persone

  • 6 uova
  • parmigiano grattugiato
  • latte
  • menta
  • pane raffermo
  • sale
  • salsa di pomodoro
  • pepe
  • olio evo

Procedimento della ricetta Pisci d’ovu da Giusina in cucina

Sbattete le uova intere con una presa di sale. Ricavate la mollica dal pane raffermo, ammorbiditela con un po’ di latte e aggiungetela alle uova sbattute. Diluite il composto con un po’ di latte, quindi aggiungete abbondante parmigiano grattugiato, sale, pepe e, se gradita, menta tritata.

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Scaldate un dito d’olio in padella e mettete a cuocere il composto a cucchiaiate, sui due lati, fino a doratura. Servite con abbondante salsa di pomodoro.

Video della ricetta Pisci d’ovu di Giusina Battaglia

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Giusina Battaglia per realizzare la ricetta Pisci d’ovu tratta dal suo programma di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network

Link Videoricetta Pisci d’ovu di Giusina Battaglia

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Se la ricetta “Pisci d’ovu” tratta dal programma tv di cucina Giusina in cucina vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.