Nella prima puntata di sabato 26 giugno della quinta stagione della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Giusina in cucina dedicata alla cucina siciliana e alle sue buonissime ricette, la giornalista ed appassionata di cucina Giusina Battaglia, dopo averci cucinato l’Insalata di lenticchie con pesce spada, ci ha proposto, come seconda ricetta di questa puntata, la ricetta dal titolo Spiedini di vitello.

Giusina in cucina - ricetta Spiedini di vitello di Giusina Battaglia
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Spiedini di vitello proposto per noi da Giusina Battaglia nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Giusina in cucina in onda su Food Network!

Durata ricetta Spiedini di vitello: 45 min

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Ingredienti per 4 persone

  • 10 fette di vitello sottilissime
  • pangrattato
  • caciocavallo grattugiato
  • pistacchio tritato
  • menta
  • prezzemolo
  • sale
  • caciocavallo fresco
  • olio di semi di girasole
  • spiedini di legno

Procedimento della ricetta Spiedini di vitello da Giusina in cucina

Per preparare gli spiedini di vitello, tagliate a cubotti il caciocavallo e avvolgete ogni pezzo nelle fette di vitello. Scaldate l’olio di semi in una casseruola, nel frattempo preparate la panatura con pangrattato, menta, prezzemolo, trito di pistacchi e caciocavallo grattuggiato e un pizzico di sale.

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In un piatto versate un po’ di olio in cui passate gli involtini prima di passarli nella panatura. Poi infilzateli con dei lunghi stecchi di legno e immergeteli nell’olio bollente fino a doratura.

Video della ricetta Spiedini di vitello di Giusina Battaglia

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Giusina Battaglia per realizzare la ricetta Spiedini di vitello tratta dal suo programma di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network

Link Videoricetta Spiedini di vitello di Giusina Battaglia

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Se la ricetta “Spiedini di vitello” tratta dal programma tv di cucina Giusina in cucina vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.