Interessante sfida oggi ai fornelli della trasmissione La Prova del Cuoco con la rubrica Sfida in famiglia con l’interessante scontro tutto in famiglia tra mamma Mariella e figlia Alessandra avente come oggetto del contendere la preparazione dei panzerotti. Mamma Mariella ha proposto la ricetta dei panzerotti classici con ripieno di prosciutto cotto e formaggio.

La Prova del Cuoco - ricetta Panzerotti prosciutto cotto e formaggio
Foto tratta dalla trasmissione La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Panzerotti prosciutto cotto e formaggio di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.

Durata ricetta Panzerotti prosciutto cotto e formaggio : 40 min

Ingredienti

Per l’impasto:

  • 220 g di farina bianca 0
  • 30 g di farina di semola
  • ½ panetto di lievito di birra
  • acqua tiepida
  • sale
  • olio extravergine di oliva (se necessario)

Per il ripieno:

  • 100 g di prosciutto cotto
  • 100 g di tuma o formaggio semiduro

Procedimento della ricetta Panzerotti prosciutto cotto e formaggio

Su un piano, versiamo a fontana la farina, aggiungiamo il lievito fatto sciogliere precedentemente in acqua tiepida, saliamo e impastiamo.

Facciamo lievitare circa 2 ore. Stendiamo la pasta in rettangoli piuttosto lunghi con la macchinetta per pasta e farciamo con il ripieno.

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Richiudiamo a mezzaluna con l’aiuto di una rondella e sigilliamo con una forchetta. Friggiamo in abbondante olio caldo.

Video della ricetta Panzerotti prosciutto cotto e formaggio per La Prova del Cuoco

Ecco il video della ricetta “Panzerotti prosciutto cotto e formaggio ” tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!

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Se la ricetta “Panzerotti prosciutto cotto e formaggio ” tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.