Come ogni mercoledì, spazio alla rubrica quotidiana di cucina in onda su Italia 1 all’interno del tg Studio Aperto dal titolo Cotto e Mangiato per le ricette segnalate alla padrona di casa Tessa Gelisio dalle telespettatrici da casa. Oggi è la volta di Alessandra da Terni segnalare la buonissima ricetta di un tortino preparato con della polenta integrale con all’interno un cuore costituito da salame piccante e formaggio a pasta filante, il tutto poi servito, anche qui, su delle fette di salamino piccante.

Cotto e mangiato - Tortino di polenta integrale ricetta Tessa Gelisio
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Tortino di polenta integrale che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Tortino di polenta integrale: 35 min

Ingredienti

  • 500 g di polenta integrale
  • 2 fette di formaggio a pasta filante
  • 100 g di salamino piccante
  • burro
  • pangrattato
  • acqua
  • sale

Procedimento della ricetta Tortino di polenta integrale da Cotto e Mangiato

Mettiamo in una padella antiaderente il salamino tagliato a tocchetti senza aggiunta di olio o burro, fino a renderlo croccante. Ora cuociamo la polenta con acqua e sale.

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Imburriamo i pirottini e cospargiamoli con il pangrattato. Mettiamo nel pirottino un cucchiaio di polenta e, al centro, inseriamo i dadini di salame e un pezzetto di formaggio.

Ora riempiamo il pirottino con altra polenta. Cuociamo i nostri tortini a 200° fino a rendere il loro interno filante; serviamoli direttamente su un piatto da portata.

Video della ricetta Tortino di polenta integrale da Cotto e mangiato

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Tortino di polenta integrale!

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Se la ricetta “Tortino di polenta integrale” di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.